　　桓宣武少家貧，戲大輸債主敦求甚切，思自振之方莫知所出。陳郡袁耽，俊邁能。宣武欲求救於耽，耽時艱，恐致疑，試以告焉。應(yīng)便許，略無慊吝。遂變服懷帽隨溫去，與債主戲。耽素蓺名，債主就局曰：“汝故不辦作袁彥道邪？”遂共戲十萬壹擲，直上百萬數(shù)。投絕叫，傍若無人，探布帽擲人曰：“汝竟識袁彥道不？

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劉憶安

　　顧榮在洛陽，嘗應(yīng)請，覺行炙人有欲炙之，因輟己施焉。同坐嗤。榮曰：“豈有終日執(zhí)，而不知其味者乎？”遭亂渡江，每經(jīng)危急，有壹人左右已，問其所，乃受炙人也

　　凡食齊視春，羹齊視夏時，齊視秋時，飲齊冬時。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，調(diào)滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麥，宜菰。春宜羔豚膏薌，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犢麑膏腥，冬宜鮮羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有軒雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，棗，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有膾無，有脯無膾。士貳羹胾，庶人耆不徒食。膾：春蔥，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用蔥，膏用薤三牲用藙，和用，獸用梅。鶉羹雞羹、鴽，釀之。魴鱮烝，雛燒雉，薌無蓼。不雛鱉，狼去腸，去腎，貍?cè)フ?兔去尻，狐去首豚去腦，魚去乙鱉去丑。肉曰脫，魚曰作之，棗新之，栗曰撰之桃曰膽之，柤梨攢之。牛夜鳴則，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鳥麃色而沙鳴郁，豕望視而交、腥，馬黑脊而臂、漏，雛尾不握弗食，舒雁翠鵠鸮胖，舒鳧翠雞肝，雁腎，鴇，鹿胃。肉腥細為膾，大者為軒或曰麋鹿魚為菹麇為辟雞，野豕軒，兔為宛脾，蔥若薤，實諸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫無秩膳大夫七十而有閣天子之閣。左達，右達五，公侯于房中五，大夫閣三，士于坫一

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　　王大將軍丞相書，稱楊曰：“世彥識理致，才隱明，既為國器，是楊侯淮之子位望殊為陵遲卿亦足與之處”

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令狐子圣

　　殷仲堪當之荊州，王東亭問：“德以居全為稱，仁以不害物名。方今宰牧華夏，處殺戮之職與本操將不乖乎？”殷答曰：“陶造刑辟之制，不為不賢；孔丘司寇之任，未為不仁。

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