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商冬靈
鄉(xiāng)飲酒之禮:六十者坐,十者立侍,以聽政役,所以明長(zhǎng)也。六十者三豆,七十者四,八十者五豆,九十者六豆,以明養(yǎng)老也。民知尊長(zhǎng)養(yǎng)老,后乃能入孝弟。民入孝弟,出長(zhǎng)養(yǎng)老,而后成教,成教而后可安也。君子之所謂孝者,非至而日見之也;合諸鄉(xiāng)射,教鄉(xiāng)飲酒之禮,而孝弟之行立矣
茆思琀
何謂四靈?麟鳳龜龍謂之四靈。故龍以為畜,魚鮪不淰;鳳以為畜,故不獝;麟以為畜,故獸不;龜以為畜,故人情不失故先王秉蓍龜,列祭祀,繒,宣祝嘏辭說(shuō),設(shè)制度故國(guó)有禮,官有御,事有,禮有序。故先王患禮之達(dá)于下也,故祭帝于郊,以定天位也;祀社于國(guó),以列地利也;祖廟所以本也,山川所以儐鬼神也,祀所以本事也。故宗祝在,三公在朝,三老在學(xué)。,前巫而后史,卜筮瞽侑在左右,王中心無(wú)為也,守至正。故禮行于郊,而神受職焉,禮行于社,而貨可極焉,禮行于祖廟而慈服焉,禮行于五祀而正則焉。故自郊社、祖廟、川、五祀,義之修而禮之也。是故夫禮,必本于大,分而為天地,轉(zhuǎn)而為陰,變而為四時(shí),列而為鬼。其降曰命,其官于天也夫禮必本于天,動(dòng)而之地列而之事,變而從時(shí),協(xié)分藝,其居人也曰養(yǎng),其之以貨力、辭讓:飲食、昏、喪祭、射御、朝聘。禮義也者,人之大端也,以講信修睦而固人之肌膚會(huì)、筋骸之束也。所以養(yǎng)送死事鬼神之大端也。所達(dá)天道順人情之大竇也。唯圣人為知禮之不可以已,故壞國(guó)、喪家、亡人,先去其禮。故禮之于人也猶酒之有蘗也,君子以厚小人以薄。故圣王修義之、禮之序,以治人情。故情者,圣王之田也。修禮耕之,陳義以種之,講學(xué)耨之,本仁以聚之,播樂(lè)安之。故禮也者,義之實(shí)。協(xié)諸義而協(xié),則禮雖先未之有,可以義起也。義藝之分、仁之節(jié)也,協(xié)于,講于仁,得之者強(qiáng)。仁,義之本也,順之體也,之者尊。故治國(guó)不以禮,無(wú)耜而耕也;為禮不本于,猶耕而弗種也;為義而講之以學(xué),猶種而弗耨也講之于學(xué)而不合之以仁,耨而弗獲也;合之以仁而安之以樂(lè),猶獲而弗食也安之以樂(lè)而不達(dá)于順,猶而弗肥也。四體既正,膚充盈,人之肥也。父子篤兄弟睦,夫婦和,家之肥。大臣法,小臣廉,官職序,君臣相正,國(guó)之肥也天子以德為車、以樂(lè)為御諸侯以禮相與,大夫以法序,士以信相考,百姓以相守,天下之肥也。是謂順。大順者,所以養(yǎng)生送、事鬼神之常也。故事大焉而不苑,并行而不繆,行而不失。深而通,茂而間。連而不相及也,動(dòng)而相害也,此順之至也。故于順,然后能守危也。故之不同也,不豐也,不殺,所以持情而合危也。故王所以順,山者不使居川不使渚者居中原,而弗敝。用水火金木,飲食必時(shí)合男女,頒爵位,必當(dāng)年。用民必順。故無(wú)水旱昆之災(zāi),民無(wú)兇饑妖孽之疾故天不愛其道,地不愛其,人不愛其情。故天降膏,地出醴泉,山出器車,出馬圖,鳳凰麒麟皆在郊,龜龍?jiān)趯m沼,其余鳥獸卵胎,皆可俯而窺也。則無(wú)故,先王能修禮以達(dá)義體信以達(dá)順,故此順之實(shí)。
袁敬豪
問(wèn)天子之年,曰:“聞之:始服若干尺矣。”問(wèn)國(guó)之年:長(zhǎng),曰能從廟社稷之事矣;幼曰未能從宗廟社稷事也。問(wèn)大夫之子長(zhǎng),曰能御矣;幼曰未能御也。問(wèn)士子:長(zhǎng),曰能典謁;幼,曰未能典謁。問(wèn)庶人之子:長(zhǎng)曰能負(fù)薪矣;幼,未能負(fù)薪也
谷梁娟
燕侍食君子,則先而后已;毋飯,毋流歠小飯而亟之數(shù)毋為口。客自徹,焉則止。客居左,其飲右;介爵、爵、僎爵皆右。羞濡魚進(jìn)尾;冬右,夏右鰭;膴。凡齊,之以右,居于左。贊幣左,詔辭自。酌尸之仆如君之仆。在車則左執(zhí)右受爵,祭右軌范乃飲凡羞有俎者則于俎內(nèi)祭君子不食圂。小子走而趨,舉爵則祭立飲。凡必盥。牛羊肺,離而不心。凡羞有者,不以齊為君子擇蔥,則絕其本。羞首者,喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壺面其鼻。飲者、禨者、者,有折俎坐。未步爵不嘗羞。牛羊魚之腥,而切之為膾麋鹿為菹,豕為軒,皆而不切;麇辟雞,兔為脾,皆聶而之。切蔥若,實(shí)之酰以之。其有折者,取祭肺反之,不坐燔亦如之。則坐
膚白如雪
凡食齊視春時(shí),羹齊夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊冬時(shí)。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有軒,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無(wú),有脯無(wú)膾。士不貳羹胾庶人耆老不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用。鶉羹、雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒,雉,薌蓼。不食雛鱉,狼去腸,去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?狐去首,豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚曰之,棗曰新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨曰攢之。夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃而沙鳴、郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)為膾,大者為軒;或曰麋魚為菹,麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,切蔥若薤實(shí)諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無(wú)等。大無(wú)秩膳,大夫七十而有閣天子之閣。左達(dá)五,右達(dá),公侯伯于房中五,大夫閣三,士于坫一
羊舌忍
古者,冠縮縫,今也,衡;故喪冠之反吉,非古也。曾謂子思曰:“汲!吾執(zhí)親之喪,水漿不入于口者七日。”子曰:“先王之制禮也,過(guò)之者而就之,不至焉者,跂而及之故君子之執(zhí)親之喪也,水漿不于口者三日,杖而后能起。”子曰:“小功不稅,則是遠(yuǎn)兄終無(wú)服也,而可乎?
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