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劉尹雲:“孫承公狂士,每壹處,賞玩累日,或回至半路卻。
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郗司空家有傖奴知及文章,事事有意王右軍向劉尹稱之。問“何如方回?”王:“此正小人有意向!何得便比方回?”曰:“若不如方回,是常奴耳!
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凡食齊視時,羹齊視夏,醬齊視秋時飲齊視冬時。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,調以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,魚宜菰。春羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊秋宜犢麑膳膏,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有軒,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,棗,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,膾無脯,有脯膾。士不貳羹,庶人耆老不食。膾:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用蔥,膏薤,三牲用藙和用酰,獸用。鶉羹、雞羹鴽,釀之蓼。鱮烝,雛燒,,薌無蓼。不雛鱉,狼去腸狗去腎,貍去脊,兔去尻,去首,豚去腦魚去乙,鱉去。肉曰脫之,曰作之,棗曰之,栗曰撰之桃曰膽之,柤曰攢之。牛夜則庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鳥色而沙鳴、郁豕望視而交睫腥,馬黑脊而臂、漏,雛尾盈握弗食,舒翠,鵠鸮胖,鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿。肉腥細者為,大者為軒;曰麋鹿魚為菹麇為辟雞,野為軒,兔為宛,切蔥若薤,諸酰以柔之。食,自諸侯以至于庶人無等大夫無秩膳,夫七十而有閣天子之閣。左五,右達五,侯伯于房中五大夫于閣三,于坫一
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天子、諸侯宗之祭:春曰礿,夏禘,秋曰嘗,冬曰。天子祭天地,諸祭社稷,大夫祭五。天子祭天下名山川:五岳視三公,瀆視諸侯。諸侯祭山大川之在其地者天子諸侯祭因國之其地而無主后者。子犆礿,祫禘,祫,祫烝。諸侯礿則禘,禘則不嘗,嘗不烝,烝則不礿。侯礿,犆;禘,一一祫;嘗,祫;烝祫
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麻者不紳,執玉不麻。麻加于采。國禁哭,則止朝夕之。即位自因也。童子哭不偯,踴,不杖,不菲,不廬。孔子:“伯母、叔母,疏衰,踴不地。姑姊妹之大功,踴絕于地如知此者,由文矣哉!由文矣!
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