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夏侯癸巳
鄉(xiāng)飲之禮:六者坐,五者立侍,聽政役,以明尊長。六十者豆,七十四豆,八者五豆,十者六豆所以明養(yǎng)也。民知長養(yǎng)老,后乃能入弟。民入弟,出尊養(yǎng)老,而成教,成而后國可也。君子所謂孝者非家至而見之也;諸鄉(xiāng)射,之鄉(xiāng)飲酒禮,而孝之行立矣
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凡食齊視春時,羹齊夏時,醬齊視秋時,飲齊冬時。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有軒,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無,有脯無膾。士不貳羹胾庶人耆老不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用。鶉羹、雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒,雉,薌蓼。不食雛鱉,狼去腸,去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?狐去首,豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚曰之,棗曰新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨曰攢之。夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃而沙鳴、郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)為膾,大者為軒;或曰麋魚為菹,麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,切蔥若薤實(shí)諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大無秩膳,大夫七十而有閣天子之閣。左達(dá)五,右達(dá),公侯伯于房中五,大夫閣三,士于坫一?
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王夷甫雅尚玄遠(yuǎn)常嫉其婦貪濁,口未言“錢”字。婦欲試,令婢以錢繞床,不行。夷甫晨起,見錢行,呼婢曰:“舉卻堵物。
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謝安南免吏部尚書還東,太傅赴桓公司馬出西,相遇破。既當(dāng)遠(yuǎn)別,遂停三日共語。傅欲慰其失官,安南輒引以它。雖信宿中塗,竟不言及此事太傅深恨在心未盡,謂同舟曰“謝奉故是奇士。
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謝太傅寒雪日內(nèi)集,與兒女論文義。俄而雪驟,公欣然曰:白雪紛紛何所似?”兄子胡兒曰“撒鹽空中差可擬。”兄女曰:未若柳絮因風(fēng)起。”公大笑樂。公大兄無奕女,左將軍王凝之妻。
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桓玄將篡,桓欲因玄在脩母許襲。庾夫人雲(yún):“汝近,過我余年,我之,不忍見行此事”
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