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南尋琴
凡食齊視春時,齊視夏時,醬齊視秋,飲齊視冬時。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,調以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,魚宜菰。春宜羔豚膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,宜鮮羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有軒,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有無脯,有脯無膾。士貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鶉羹、雞羹、,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不雛鱉,狼去腸,狗去,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚乙,鱉去丑。肉曰脫,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽,柤梨曰攢之。牛夜則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鳴、郁,豕視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不握弗食,舒雁翠,鵠胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉細者為膾,大者為軒或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔宛脾,切蔥若薤,實酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等大夫無秩膳,大夫七而有閣,天子之閣。達五,右達五,公侯于房中五,大夫于閣,士于坫一
馬佳平煙
是月也,日長至,陽爭,死生分。君子齊,處必掩身,毋躁。止色,毋或進。薄滋味,致和。節(jié)嗜欲,定心氣百官靜事毋刑,以定晏之所成。鹿角解,蟬始。半夏生,木堇榮。是也,毋用火南方。可以高明,可以遠眺望,可升山陵,可以處臺榭
瞿小真
良冶之子,必學為裘;良之子,必學為箕;始駕者反之車在馬前。君子察于此三者,以有志于學矣
叢庚寅
孔子之喪,公西赤為焉:飾棺、墻,置翣設披周也;設崇,殷也;綢練旐,夏也
析柯涵
仲秋月,日在,昏牽牛,旦觜觿。其日庚,其帝少,其神蓐。其蟲毛其音商,中南呂。數(shù)九。其辛,其臭。其祀門祭先肝。風至,鴻來,玄鳥,群鳥養(yǎng)。天子居章大廟,戎路,駕駱,載白,衣白衣服白玉,麻與犬,器廉以深
章佳瑞瑞
三王之祭川也皆先河而后海;或也,或委也。此之務本
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