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妘以菱
謝公雲(yún):“長(zhǎng)史甚不多,可謂有令音”
希毅輝
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí)醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天子之閣。達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五大夫于閣三,士于坫一
閆依風(fēng)
子云:“上酌民言則下天上施;上不酌民,則犯也;下不天上施則亂也。”故君子信讓蒞百姓,則民之報(bào)禮重《詩》云:“先民有言詢于芻蕘。
公西燕
客有問季方:“足家君太丘,何功德,而天下重名?季方曰:“家君譬如桂生泰山之阿上有萬仞之,下有不測(cè)深;上為甘所沾,下為泉所潤(rùn)。當(dāng)之時(shí),桂樹知泰山之高淵泉之深,知有功德與也!
汝曉雙
是月也,命樂師修鼗鼓,均琴瑟管簫,執(zhí)干戚羽,調(diào)竽笙篪簧,飭鐘磬敔。命有司為民祈祀山川源,大雩帝,用盛樂。乃百縣,雩祀百辟卿士有益民者,以祈谷實(shí)。農(nóng)乃登。
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