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野幼楓
阮籍當葬母,蒸壹肥豚,酒二鬥,然後臨訣,直言“窮”!都得壹號,因吐血,廢頓久
東門慶敏
蘇峻之亂,庾太尉奔見陶公。陶公雅相賞。陶性儉吝,及食,啖,庾因留白。陶問:“此何為?”庾雲:“故種。”於是大嘆庾非唯流,兼有治實
歷平靈
凡食齊春時,羹齊夏時,醬齊秋時,飲齊冬時。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,調滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麥,宜菰。春宜豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有軒,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,棗,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有膾無,有脯無膾士不貳羹胾庶人耆老不食。膾:春蔥,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂蔥,膏用薤三牲用藙,用酰,獸用。鶉羹、雞、鴽,釀之。魴鱮烝,燒,雉,薌蓼。不食雛,狼去腸,去腎,貍去脊,兔去尻狐去首,豚腦,魚去乙鱉去丑。肉脫之,魚曰之,棗曰新,栗曰撰之桃曰膽之,梨曰攢之。夜鳴則庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鳥麃而沙鳴、郁豕望視而交、腥,馬黑而般臂、漏雛尾不盈握食,舒雁翠鵠鸮胖,舒翠,雞肝,腎,鴇奧,胃。肉腥細為膾,大者軒;或曰麋魚為菹,麇辟雞,野豕軒,兔為宛,切蔥若薤實諸酰以柔。羹食,自侯以下至于人無等。大無秩膳,大七十而有閣天子之閣。達五,右達,公侯伯于中五,大夫閣三,士于一
己友容
司徒六禮以節性,明七以興民德齊八政以淫,一道以同俗,耆老以致,恤孤獨逮不足,賢以崇德簡不肖以惡。命鄉簡不帥教以告。耆皆朝于庠元日,習上功,習上齒,大徒帥國之士與執事。不變,國之右鄉簡不帥教移之左;國之左鄉簡不帥教移之右,初禮。不,移之郊如初禮。變,移之,如初禮不變,屏遠方,終不齒。命,論秀士升之司徒曰選士。徒論選士秀者而升學,曰俊。升于司者,不征鄉;升于者,不征司徒,曰士。樂正四術,立教,順先詩書禮樂造士。春秋教以禮,冬、夏以詩書。大子、王、群后之子、卿大元士之適、國之俊,皆造焉凡入學以。將出學小胥、大、小樂正不帥教者告于大樂。大樂正告于王。命三公、卿、大夫元士皆入。不變,親視學。變,王三不舉,屏遠方。西曰棘,東曰寄,終不齒
端木向露
鄉人、士、君子,尊于戶之間,賓主共之也。尊有酒,貴其質也。羞出自東房主人共之也。洗當東榮,主之所以自潔,而以事賓也
范姜天春
公曰:“今之君胡莫行之也?”孔子:“今之君子,好實厭,淫德不倦,荒怠慢,固民是盡,午其以伐有道;求得當欲不以其所。昔之用民由前,今之用民者由。今之君子莫為禮也”
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