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宰父靜薇
撫軍問孫興公:“劉長何如?”曰:“清蔚簡。”“王仲祖何如?”曰“溫潤恬和。”“桓溫何?”曰:“高爽邁出。”謝仁祖何如?”曰:“清令達。”“阮思曠何如?曰:“弘潤通長。”“袁何如?”曰:“洮洮清便”“殷洪遠何如?”曰:遠有致思。”“卿自謂何?”曰:“下官才能所經悉不如諸賢;至於斟酌時,籠罩當世,亦多所不及然以不才,時復托懷玄勝遠詠老、莊,蕭條高寄,與時務經懷,自謂此心無與讓也。
司徒麗蘋
褚太傅南下,孫長樂於船視之。言次,及劉真長死,孫涕,因諷詠曰:“人之雲亡,國殄瘁。”褚大怒曰:“真長生,何嘗相比數,而卿今日作面向人!”孫回泣向褚曰:“當念我!”時鹹笑其才而性鄙
冬月暖
凡食齊視春時,羹視夏時,醬齊視秋時,齊視冬時。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,調以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麥,魚宜菰。春羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犢麑膳膏腥冬宜鮮羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有軒,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有膾無脯,有脯無膾士不貳羹胾,庶人耆老徒食。膾:春用蔥,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用蔥,膏用薤,三用藙,和用酰,獸用梅鶉羹、雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒,雉,無蓼。不食雛鱉,狼去,狗去腎,貍去正脊,去尻,狐去首,豚去腦魚去乙,鱉去丑。肉曰之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之柤梨曰攢之。牛夜鳴則,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鳥麃色而鳴、郁,豕望視而交睫腥,馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食,舒雁,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞,雁腎,鴇奧,鹿胃。腥細者為膾,大者為軒或曰麋鹿魚為菹,麇為雞,野豕為軒,兔為宛,切蔥若薤,實諸酰以之。羹食,自諸侯以下于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天之閣。左達五,右達五公侯伯于房中五,大夫閣三,士于坫一
左丘利
裴散娶王太尉。婚後三,諸婿大,當時名,王、裴弟悉集。子玄在坐挑與裴談子玄才甚贍,始數未快。郭張甚盛,徐理前語理致甚微四坐咨嗟快。王亦為奇,謂人曰:“輩勿為爾將受困寡女婿!
單于爾蝶
鴻臚卿孔好飲酒。王丞語雲:“卿何問飲酒?不見家覆瓿布,日糜爛?”群曰“不爾,不見肉,乃更堪久”群嘗書與親:“今年田得百斛秫米,不麯糱事。
太叔紅霞
孫安國殷中軍許共,往反精苦客主無閑。右進食,冷復暖者數四彼我奮擲麈,悉脫落,餐飯中。賓遂至莫忘食殷乃語孫曰“卿莫作強馬,我當穿鼻。”孫曰“卿不見決牛,人當穿頰。
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