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郗太尉晚節好談,雅非所經,而甚矜之。朝覲,以王丞相末年多恨,每見,必欲苦相規。王公知其意,每引作言。臨還鎮,故命駕詣相。丞相翹須厲色,上便言:“方當乖別,必言其所見。”意滿口重辭殊不流。王公攝其次:“後面未期,亦欲盡懷,願公勿復談。”郗大瞋,冰衿而出,不得言
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公儀仲子之喪,檀弓免焉仲子舍其孫而立其子,檀弓曰“何居?我未之前聞也。”趨就子服伯子于門右,曰:“仲舍其孫而立其子,何也?”伯曰:“仲子亦猶行古之道也。者文王舍伯邑考而立武王,微舍其孫腯而立衍也;夫仲子亦行古之道也。
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凡食齊視春時,羹齊視夏時醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,調以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼腸,狗去腎,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細者為膾大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切若薤,實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天子之閣。達五,右達五,公侯伯于房中五大夫于閣三,士于坫一
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謝太傅絕重褚公,常:“褚季野雖不言,而四之氣亦備。
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凡斂者袒,遷者襲。君之喪,大是斂,眾胥佐之;夫之喪,大胥侍之眾胥是斂;士之喪胥為侍,士是斂。斂大斂,祭服不倒皆左衽結絞不紐。者既斂必哭。士與執事則斂,斂焉則之壹不食。凡斂者人。君錦冒黼殺,旁七;大夫玄冒黼,綴旁五;士緇冒殺,綴旁三。凡冒長與手齊,殺三尺自小斂以往用夷衾夷衾質殺之,裁猶也。君將大斂,子绖,即位于序端,大夫即位于堂廉楹,北面東上,父兄下北面,夫人命婦西東面,外宗房中面。小臣鋪席,商鋪絞紟衾衣,士盥盤,上士舉遷尸于上。卒斂,宰告,馮之踴,夫人東面如之。大夫之喪,大斂,既鋪絞紟衾。君至,主人迎,入門右,巫止于門,君釋菜,祝先入堂,君即位于序端卿大夫即位于堂廉西,北面東上;主房外南面,主婦尸,東面。遷尸,卒,宰告,主人降,面于堂下,君撫之主人拜稽顙,君降升主人馮之,命主馮之。士之喪,將斂,君不在,其余猶大夫也。鋪絞紟踴;鋪衾,踴;鋪,踴;遷尸,踴;衣,踴;斂衾,踴斂絞紟,踴
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