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南門國新
食:蝸醢而菰食,雉羹麥食,脯羹,雞羹;析稌,羹,兔羹;和糝不蓼。濡豚包苦實蓼;濡雞,醢醬實蓼濡魚,卵醬實蓼;濡鱉,醢實蓼。腶修,蚳醢,脯羹,醢,糜膚,魚醢,魚膾,芥,麋腥,醢,醬,桃諸,梅,卵鹽
貊從云
桓玄詣殷荊州,殷妾房晝眠,左右辭不之。桓後言及此事,殷雲“初不眠,縱有此,豈以‘賢賢易色’也。
弓木
王者功成作樂,治定制禮。功大者其樂備,其治辯者其禮具干戚之舞非備樂也,孰亨而祀非禮也。五帝殊時,不相沿樂;三異世,不相襲禮。樂極則憂,禮則偏矣。及夫敦樂而無憂,禮備不偏者,其唯大圣乎?天高地下萬物散殊,而禮制行矣。流而不,合同而化,而樂興焉。春作夏,仁也;秋斂冬藏,義也。仁近樂,義近于禮。樂者敦和,率神從天,禮者別宜,居鬼而從地。圣人作樂以應天,制禮以配地。樂明備,天地官矣。天尊地卑,臣定矣。卑高已陳,貴賤位矣。靜有常,小大殊矣。方以類聚,以群分,則性命不同矣。在天成,在地成形;如此,則禮者天地別也。地氣上齊,天氣下降,陰相摩,天地相蕩,鼓之以雷霆,之以風雨,動之以四時,暖之以月,而百化興焉。如此則樂者天之和也。化不時則不生,男女無則亂升;天地之情也。及夫禮樂極乎天而蟠乎地,行乎陰陽而通鬼神;窮高極遠而測深厚。樂著始,而禮居成物。著不息者天也著不動者地也。一動一靜者天地間也。故圣人曰禮樂云。昔者,作五弦之琴以歌南風,夔始制樂賞諸侯。故天子之為樂也,以賞侯之有德者也。德盛而教尊,五時熟,然后賞之以樂。故其治民者,其舞行綴遠;其治民逸者,舞行綴短。故觀其舞,知其德;其謚,知其行也。《大章》,章也。《咸池》,備矣。《韶》,也。《夏》,大也。殷周之樂,矣。天地之道,寒暑不時則疾,雨不節則饑。教者,民之寒暑也教不時則傷世。事者民之風雨也事不節則無功。然則先王之為樂。以法治也,善則行象德矣。夫豕為酒,非以為禍也,而獄訟益,則酒之流生禍也。是故先王因酒禮,壹獻之禮,賓主百拜,終飲酒而不得醉焉;此先王之所以酒禍也。故酒食者所以合歡也;者所以象德也;禮者所以綴淫也是故先王有大事,必有禮以哀之有大福,必有禮以樂之。哀樂之,皆以禮終。樂也者,圣人之所也,而可以善民心,其感人深,移風易俗,故先王著其教焉。夫有血氣心知之性,而無哀樂喜怒常,應感起物而動,然后心術形。是故志微殺之音作,而民思。啴諧慢易、繁文簡節之音作,民康樂。粗厲猛起、奮末廣賁之作,而民剛毅。廉直、勁正、莊之音作,而民肅敬。寬裕肉好、成和動之音作,而民慈愛。流辟散、狄成滌濫之音作,而民淫亂是故先王本之情性,稽之度數,之禮義。合生氣之和,道五常之,使之陽而不散,陰而不密,剛不怒,柔氣不懾,四暢交于中而作于外,皆安其位而不相奪也;后立之學等,廣其節奏,省其文,以繩德厚。律小大之稱,比終之序,以象事行。使親疏貴賤、幼男女之理,皆形見于樂,故曰“樂觀其深矣。”土敝則草木不,水煩則魚鱉不大,氣衰則生物遂,世亂則禮慝而樂淫。是故其哀而不莊,樂而不安,慢易以犯,流湎以忘本。廣則容奸,狹則欲,感條暢之氣而滅平和之德。以君子賤之也。凡奸聲感人,而氣應之;逆氣成象,而淫樂興焉正聲感人,而順氣應之;順氣成,而和樂興焉。倡和有應,回邪直,各歸其分;而萬物之理,各其類相動也。是故君子反情以和志,比類以成其行。奸聲亂色,留聰明;淫樂慝禮,不接心術。慢邪辟之氣不設于身體,使耳目口、心知百體皆由順正以行其義然后發以聲音,而文以琴瑟,動干戚,飾以羽旄,從以簫管。奮德之光,動四氣之和,以著萬物理。是故清明象天,廣大象地,始象四時,周還象風雨。五色成而不亂,八風從律而不奸,百度數而有常。小大相成,終始相生倡和清濁,迭相為經。故樂行而清,耳目聰明,血氣和平,移風俗,天下皆寧。故曰:樂者樂也君子樂得其道,小人樂得其欲。道制欲,則樂而不亂;以欲忘道則惑而不樂。是故君子反情以和志,廣樂以成其教,樂行而民鄉,可以觀德矣。德者性之端也。者德之華也。金石絲竹,樂之器。詩言其志也,歌詠其聲也,舞其容也。三者本于心,然后樂氣之。是故情深而文明,氣盛而化。和順積中而英華發外,唯樂不以為偽
太史景景
魏明於宣武場斷虎爪牙縱百姓觀。王戎七,亦往看虎承閑攀而吼,其震地,觀無不辟易仆。戎湛不動,了恐色
納喇蘭蘭
凡食齊春時,羹齊夏時,醬齊秋時,飲齊冬時。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,調滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麥,宜菰。春宜豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有軒,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,棗,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有膾無,有脯無膾士不貳羹胾庶人耆老不食。膾:春蔥,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂蔥,膏用薤三牲用藙,用酰,獸用。鶉羹、雞、鴽,釀之。魴鱮烝,燒,雉,薌蓼。不食雛,狼去腸,去腎,貍去脊,兔去尻狐去首,豚腦,魚去乙鱉去丑。肉脫之,魚曰之,棗曰新,栗曰撰之桃曰膽之,梨曰攢之。夜鳴則庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鳥麃而沙鳴、郁豕望視而交、腥,馬黑而般臂、漏雛尾不盈握食,舒雁翠鵠鸮胖,舒翠,雞肝,腎,鴇奧,胃。肉腥細為膾,大者軒;或曰麋魚為菹,麇辟雞,野豕軒,兔為宛,切蔥若薤實諸酰以柔。羹食,自侯以下至于人無等。大無秩膳,大七十而有閣天子之閣。達五,右達,公侯伯于中五,大夫閣三,士于一
百里國臣
簡文道王祖:“才既不,於榮利又不;直以真率少,便足對人多許。
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