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桓石虔,司空豁之長庶。小字鎮(zhèn)惡。年十七八未被,而童隸已呼為鎮(zhèn)惡郎。嘗宣武齋頭。從征枋頭,車騎沒陳,左右莫能先救。宣武曰:“汝叔落賊,汝知不?石虔聞之,氣甚奮。命朱辟副,策馬於數(shù)萬眾中,莫有者,徑致沖還,三軍嘆服。朔後以其名斷瘧
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桓公既廢海西,立簡,侍中謝公見桓公拜。桓笑曰:“安石,卿何事至?”謝曰:“未有君拜於,臣立於後!
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謝萬在兄前欲起索便器。於阮思曠在坐曰:新出門戶,篤而禮。
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摯瞻曾作四郡太守,大將軍曹參軍,復(fù)出作內(nèi)史,年始二十。嘗別王敦,敦謂瞻曰:“卿年三十,已為萬石,亦太蚤。”瞻:“方於將軍,少為太蚤;比之羅,已為太老。
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凡食齊視春時,羹齊夏時,醬齊視秋時,飲齊冬時。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有軒,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無,有脯無膾。士不貳羹胾庶人耆老不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用。鶉羹、雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒,雉,薌蓼。不食雛鱉,狼去腸,去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?狐去首,豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚曰之,棗曰新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨曰攢之。夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃而沙鳴、郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)為膾,大者為軒;或曰麋魚為菹,麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,切蔥若薤實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大無秩膳,大夫七十而有閣天子之閣。左達(dá)五,右達(dá),公侯伯于房中五,大夫閣三,士于坫一
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孔子曰:「吾觀于鄉(xiāng),而王道之易易也。
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