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岑冰彤
凡食齊視春時,羹齊視夏時醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼腸,狗去腎,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細者為膾大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切若薤,實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天子之閣。達五,右達五,公侯伯于房中五大夫于閣三,士于坫一
桑石英
及入舞,君執(zhí)干戚就舞位,為東上,冕而揔干,率其群臣,樂皇尸。是故天子之祭也,與天樂之;諸侯之祭也,與竟內(nèi)樂之冕而揔干,率其群臣,以樂皇尸此與竟內(nèi)樂之之義也。夫祭有三焉:獻之屬,莫重于祼,聲莫重升歌,舞莫重于《武宿夜》,此道也。凡三道者,所以假于外而增君子之志也,故與志進退;志則亦輕,志重則亦重。輕其志而外之重也,雖圣人弗能得也。是君子之祭也,必身自盡也,所以重也。道之以禮,以奉三重,而諸皇尸,此圣人之道也。夫祭有;馂者祭之末也,不可不知也。故古之人有言曰:“善終者如始”馂其是已。是故古之君子曰:尸亦馂鬼神之余也,惠術也,可觀政矣。”是故尸謖,君與卿四馂。君起,大夫六人馂;臣馂君余也。大夫起,士八人馂;賤馂之余也。士起,各執(zhí)其具以出,于堂下,百官進,徹之,下馂上余也。凡馂之道,每變以眾,所別貴賤之等,而興施惠之象也。故以四簋黍見其修于廟中也。廟者竟內(nèi)之象也。祭者澤之大者也是故上有大澤則惠必及下,顧上下后耳。非上積重而下有凍餒之也。是故上有大澤,則民夫人待下流,知惠之必將至也,由馂見矣。故曰:“可以觀政矣。
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唯天下至誠,為能盡其性;盡其性,則能盡人之性;能盡人性,則能盡物之性;能盡物之性則可以贊天地之化育;可以贊天之化育,則可以與天地參矣
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華歆、王朗俱船避難,有壹人欲附,歆輒難之。朗:“幸尚寬,何為可?”後賊追至,欲舍所攜人。歆曰“本所以疑,正為耳。既已納其自托寧可以急相棄邪?遂攜拯如初。世以定華、王之優(yōu)劣
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張驎酒後挽歌甚淒苦,桓騎曰:“卿非田橫門人,何乃爾至致?
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王右軍見杜治,嘆曰:“面凝脂,眼如點漆此神仙中人。”人有稱王長史形,蔡公曰:“恨人不見杜弘治耳”
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