哀胤雅 901萬(wàn)字 92343人讀過(guò) 連載
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有人譏周仆射:與親友言戲,穢雜無(wú)節(jié)。”周曰:“吾若裏長(zhǎng)江,何能不千裏曲。
凡食齊視春時(shí),羹齊夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊冬時(shí)。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有軒,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無(wú),有脯無(wú)膾。士不貳羹胾庶人耆老不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用。鶉羹、雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒,雉,薌蓼。不食雛鱉,狼去腸,去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰之,棗曰新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨曰攢之。夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃而沙鳴、郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)為膾,大者為軒;或曰麋魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,切蔥若薤實(shí)諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無(wú)等。大無(wú)秩膳,大夫七十而有閣天子之閣。左達(dá)五,右達(dá),公侯伯于房中五,大夫閣三,士于坫一
謝公雲(yún):“見(jiàn)林公雙眼,黯明黑。”孫興公見(jiàn)林公:“棱露其爽。
標(biāo)簽:朋友杜鈺、一招見(jiàn)分曉、開(kāi)辟天眼的契機(jī)
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最新章節(jié): 第4935章 朋友杜鈺(2025-03-15)
更新時(shí)間:2025-03-15
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