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碧魯永生
凡祭有四時春祭曰礿,夏祭禘,秋祭曰嘗,祭曰烝。礿、禘陽義也;嘗、烝陰義也。禘者陽盛也,嘗者陰之也。故曰:莫重禘、嘗。古者于也,發爵賜服,陽義也;于嘗也出田邑,發秋政順陰義也。故記:“嘗之日,發室,示賞也;草則墨;未發秋政則民弗敢草也。故曰:禘、嘗之大矣。治國之本,不可不知也。其義者君也,能事者臣也。不明義,君人不全;能其事,為臣不。夫義者,所以志也,諸德之發。是故其德盛者其志厚;其志厚,其義章。其義者,其祭也敬。敬則竟內之子孫敢不敬矣。是故子之祭也,必身蒞之;有故,則人可也。雖使人,君不失其義者君明其義故也。德薄者,其志輕疑于其義,而求;使之必敬也,可得已。祭而不,何以為民父母?夫鼎有銘,銘,自名也。自名稱揚其先祖之美而明著之后世者。為先祖者,莫有美焉,莫不有焉,銘之義,稱而不稱惡,此孝孝孫之心也。唯者能之。銘者,譔其先祖之有德,功烈勛勞慶賞名列于天下,而之祭器;自成其焉,以祀其先祖也。顯揚先祖,以崇孝也。身比,順也。明示后,教也。夫銘者壹稱而上下皆得耳矣。是故君子觀于銘也,既美所稱,又美其所。為之者,明足見之,仁足以與,知足以利之,謂賢矣。賢而勿,可謂恭矣。故孔悝之鼎銘曰:月丁亥,公假于廟。公曰:“叔!乃祖莊叔,左成公。成公乃命叔隨難于漢陽,宮于宗周,奔走射。啟右獻公。公乃命成叔,纂祖服。乃考文叔興舊耆欲,作率士,躬恤衛國,?勤公家,夙夜不,民咸曰:『休!』”公曰:“舅!予女銘:若乃考服。”悝拜首曰:“對揚以之,勤大命施于彝鼎。”此衛孔之鼎銘也。古之子論譔其先祖之,而明著之后世也。以比其身,重其國家如此。孫之守宗廟社稷,其先祖無美而之,是誣也;有而弗知,不明也知而弗傳,不仁。此三者,君子所恥也。昔者,公旦有勛勞于天。周公既沒,成、康王追念周公所以勛勞者,而尊魯;故賜之以祭。外祭,則郊是也;內祭,則嘗禘是也。夫大禘,升歌《清廟,下而管《象》朱干玉戚,以舞大武》;八佾,舞《大夏》;此子之樂也。康周,故以賜魯也。孫纂之,至于今廢,所以明周公德而又以重其國。
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炮:取豚若,刲之刳之,實于其腹中,編萑苴之,涂之以謹,炮之,涂皆干擘之,濯手以摩,去其皽,為稻糔溲之以為酏,付豚煎諸膏,膏滅之,巨鑊湯以鼎薌脯于其中,其湯毋滅鼎,三三夜毋絕火,而調之以酰醢
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彭城王有快牛,愛惜之。王太尉與射賭得之。彭城王曰:君欲自乘則不論;若啖者,當以二十肥者之。既不廢啖,又存愛。”王遂殺啖
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膳:膷,臐,,醢,牛炙。醢,胾,醢,牛膾。羊,羊胾,醢,豕炙醢,豕胾,芥醬,膾。雉,兔,鶉,。
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謝車騎初見王文度曰:見文度雖蕭灑相遇,其復愔竟夕。
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子曰:“回之為人也,擇中庸,得一善,則拳拳服膺弗之矣。
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