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奇癸未
君子曰:受和,白受采忠信之人,可學禮。茍無忠之人,則禮不道。是以得其之為貴也。孔曰:“誦《詩三百,不足以獻。一獻之禮不足以大饗。饗之禮,不足大旅。大旅具,不足以饗帝”毋輕議禮!路為季氏宰。氏祭,逮暗而,日不足,繼以燭。雖有強之容、肅敬之,皆倦怠矣。司跛倚以臨祭其為不敬大矣他日祭,子路,室事交乎戶堂事交乎階,明而始行事,朝而退。孔子之曰:“誰謂也而不知禮乎
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會稽生,體識遠,言行禮。不徒南之美,為海內之。
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曾子問曰:“葬引于堩,日有食之,則有乎?且不乎?”孔子曰“昔者吾從老聃助葬于黨,及堩,日有食之,聃曰:‘丘!止柩,就右,止哭以聽變。’既反而后行。曰:‘禮也’反葬,而丘問之曰:夫柩不可以反者也,日食之,不知其已之遲數則豈如行哉?’老聃曰‘諸侯朝天子,見日而,逮日而舍奠;大夫使見日而行,逮日而舍。柩不早出,不暮宿。見而行者,唯罪人與奔父之喪者乎!日有食之,知其不見星也?且君子禮,不以人之親痁患。吾聞諸老聃云。
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凡食視春時,齊視夏時醬齊視秋,飲齊視時。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,調以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,魚宜菰春宜羔豚膏薌,夏腒鱐膳膏,秋宜犢膳膏腥,宜鮮羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,棗,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有無脯,有無膾。士貳羹胾,人耆老不食。膾:用蔥,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鶉、雞羹、,釀之蓼魴鱮烝,燒,雉,無蓼。不雛鱉,狼腸,狗去,貍去正,兔去尻狐去首,去腦,魚乙,鱉去。肉曰脫,魚曰作,棗曰新,栗曰撰,桃曰膽,柤梨曰之。牛夜則庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕視而交睫腥,馬黑而般臂、,雛尾不握弗食,雁翠,鵠胖,舒鳧,雞肝,腎,鴇奧鹿胃。肉細者為膾大者為軒或曰麋鹿為菹,麇辟雞,野為軒,兔宛脾,切若薤,實酰以柔之羹食,自侯以下至庶人無等大夫無秩,大夫七而有閣,子之閣。達五,右五,公侯于房中五大夫于閣,士于坫。
章辛卯
王武子被,移第北邙下於時人多地貴濟好馬射,買作埒,編錢幣竟埒。時人號“金溝”
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