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石爾蓉
學者有四失,教者必知之人之學也,或失則多,或失則,或失則易,或失則止。此四,心之莫同也。知其心,然后救其失也。教也者,長善而救失者也
慕容醉霜
喪事,欲其縱縱;吉事,欲其折折爾故喪事雖遽,不陵節(jié)吉事雖止,不怠。故騷爾則野,鼎鼎爾則人
學航一
凡食齊視春時,羹齊視時,醬齊視秋時,飲齊視冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,調以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有軒,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆不徒食。膾:春用蔥,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂蔥,膏用薤,三牲用藙,和酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,,薌無蓼。不食雛鱉,狼去,狗去腎,貍去正脊,兔去,狐去首,豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作,棗曰新之,栗曰撰之,桃膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。腥細者為膾,大者為軒;或麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野為軒,兔為宛脾,切蔥若薤實諸酰以柔之。羹食,自諸以下至于庶人無等。大夫無膳,大夫七十而有閣,天子閣。左達五,右達五,公侯于房中五,大夫于閣三,士坫一
完璇瀅
郗司空家有傖,知及文章,事事意。王右軍向劉尹之。劉問“何如方?”王曰:“此正人有意向耳!何得比方回?”劉曰:若不如方回,故是奴耳!
區(qū)甲寅
王太尉不與庾子嵩交庾卿之不置。王曰:“君得為爾。”庾曰:“卿自我,我自卿卿。我自用我,卿自用卿法。
濯困頓
仲尼曰:君子中庸,小反中庸,君子中庸也,君子時中;小人之庸也,小人而忌憚也。
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