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柔祜
凡食齊視春時,羹齊夏時,醬齊視秋時,飲齊冬時。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,調滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有軒,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無,有脯無膾。士不貳羹胾庶人耆老不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用。鶉羹、雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒,雉,薌蓼。不食雛鱉,狼去腸,去腎,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚曰之,棗曰新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨曰攢之。夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃而沙鳴、郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細為膾,大者為軒;或曰麋魚為菹,麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,切蔥若薤實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大無秩膳,大夫七十而有閣天子之閣。左達五,右達,公侯伯于房中五,大夫閣三,士于坫一
令狐建強
鄉人、士、君子,尊于戶之間,賓主共之也。尊有酒,貴其質也。羞出自東房主人共之也。洗當東榮,主之所以自潔,而以事賓也
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曾子問曰:諸侯旅見天子,門,不得終禮,者幾?”孔子曰“四。”請問之曰:“大廟火,食,后之喪,雨服失容,則廢。諸侯皆在而日食則從天子救日,以其方色與其兵大廟火,則從天救火,不以方色兵。”曾子問曰“諸侯相見,揖入門,不得終禮廢者幾?”孔子:“六?!闭垎?。曰:“天子崩大廟火,日食,夫人之喪,雨沾失容,則廢?!?子問曰:“天子禘郊社五祀之祭簠簋既陳,天子,后之喪,如之?”孔子曰:“?!痹訂栐唬?當祭而日食,太火,其祭也如之?”孔子曰:“祭而已矣。如牲,未殺,則廢。子崩,未殯,五之祭不行;既殯祭,其祭也,尸,三飯不侑,酳酢而已矣。自啟于反哭,五祀之不行;已葬而祭祝畢獻而已。”子問曰:“諸侯祭社稷,俎豆既,聞天子崩、后喪、君薨、夫人喪,如之何?”子曰:“廢。自比至于殯,自啟于反哭,奉帥天。”曾子問曰:大夫之祭,鼎俎陳,籩豆既設,得成禮,廢者幾”孔子曰:“九”請問之。曰:天子崩、后之喪君薨、夫人之喪君之大廟火、日、三年之喪、齊、大功,皆廢。喪自齊衰以下,也。其齊衰之祭,尸入,三飯不,酳不酢而已矣大功酢而已矣;功、緦,室中之而已矣。士之所異者,緦不祭,祭于死者無服則。
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文伯之喪敬姜據其床而哭,曰:“昔吾有斯子也,以將為賢人也吾未嘗以就公;今及其死也朋友諸臣未有涕者,而內人行哭失聲。斯也,必多曠于矣夫!”季康之母死,陳褻。敬姜曰:“人不飾,不敢舅姑,將有四之賓來,褻衣為陳于斯?”徹之
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父母雖沒,將為善,貽父母令名,必果;將為善,思貽父母羞辱,必不。舅沒則姑老,冢婦所祭、賓客,每事必請于姑,婦請于冢婦。舅姑使冢婦毋怠,不友無禮于介婦。姑若使介婦,毋敢敵耦于婦,不敢并行,不敢并命不敢并坐。凡婦,不命適室,不敢退。婦將有事,小必請于舅姑。子婦無私,無私畜,無私器,不敢假,不敢私與。婦或賜之食、衣服、布帛、佩帨、蘭,則受而獻諸舅姑,舅受之則喜,如新受賜,若賜之則辭,不得命,如更賜,藏以待乏。婦若有私兄弟將與之,則必復請其,賜而后與之。適子庶子事宗子宗婦,雖貴富,不以貴富入宗子之家,雖眾徒舍于外,以寡約入。子猶歸器衣服裘衾車馬,則獻其上,而后敢服用其次;若非所獻,則不敢以入宗子之門,不敢以貴富加父兄宗族。若富,則具二,獻其賢者于宗子,夫婦齊而宗敬焉,終事而后敢祭
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君無故不牛,大夫無故殺羊,士無故殺犬、豕。君遠庖廚,凡有氣之類,弗身也。至于八月雨,君不舉。不順成,君衣搢本,關梁不,山澤列而不,土功不興,夫不得造車馬卜人定龜,史墨,君定體。羔幦虎犆;大齊車,鹿幦豹,朝車;士齊,鹿幦豹犆。子之居恒當戶寢恒東首。若疾風迅雷甚雨則必變,雖夜興,衣服冠而。日五盥,沐而靧粱,櫛用櫛,發曦用象,進禨進羞,乃升歌。浴用巾,上絺下绤出杅,履蒯席連用湯,履蒲,衣布曦身,屨進飲。將適所,宿齊戒,外寢,沐浴,進象笏,書思命;既服,習觀玉聲,乃出揖私朝,輝如,登車則有光。天子搢挺,正于天下也,侯荼,前詘后,讓于天子也大夫前詘后詘無所不讓也
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