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翼涵雙
凡食齊視春時,羹齊視夏時醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,調以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼腸,狗去腎,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細者為膾大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切若薤,實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天子之閣。達五,右達五,公侯伯于房中五大夫于閣三,士于坫一
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孔子之喪,有自燕來觀,舍于子夏氏。子夏曰:“人之葬人與?人之葬圣人也子何觀焉?昔者夫子言之曰‘吾見封之若堂者矣,見若者矣,見若覆夏屋者矣,見斧者矣?!瘡娜舾哐?。馬封之謂也。今一日而三斬板而已封,尚行夫子之志乎哉”婦人不葛帶。有薦新,如奠。既葬,各以其服除。池重溜。君即位而為椑,歲一之,藏焉。復、楔齒、綴足飯、設飾、帷堂并作。父兄赴者。君復于小寢、大寢,祖、大祖,庫門、四郊。喪剝,奠也與?祭肉也與?既,旬而布材與明器。朝奠日,夕奠逮日。父母之喪,哭時,使必知其反也。練,練黃里、縓緣,葛要绖,繩屨絇,角瑱,鹿裘衡長袪,袪之可也
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王、劉與林公共看何驃,驃騎看文書不顧之。王謂曰:“我今故與林公來相看望卿擺撥常務,應對玄言,得方低頭看此邪?”何曰:我不看此,卿等何以得存?諸人以為佳
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武帝嘗降王武子家,子供饌,並用琉璃器。婢百余人,皆綾羅褲(衣羅),以手擎飲食。烝豚肥美異於常味。帝怪而問之,曰:“以人乳飲豚。”帝不平,食未畢,便去。王石所未知作
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或以方謝仁祖乃重者?;复笏抉R:“諸君莫輕道,祖企腳北窗下彈琵,故自有天際真人。
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