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夾谷秋亦
凡食齊視春,羹齊視夏時,齊視秋時,飲齊冬時。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,調滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膏薌,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有軒雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,棗,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有膾無,有脯無膾。士貳羹胾,庶人耆不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用,獸用梅。鶉羹雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒雉,薌無蓼。不雛鱉,狼去腸,去腎,貍去正脊兔去尻,狐去首豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫,魚曰作之,棗新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨攢之。牛夜鳴則,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鳥麃色而沙鳴郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而臂、漏,雛尾不握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠雞肝,雁腎,鴇,鹿胃。肉腥細為膾,大者為軒或曰麋鹿魚為菹麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,蔥若薤,實諸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫無秩膳大夫七十而有閣天子之閣。左達,右達五,公侯于房中五,大夫閣三,士于坫一
典戊子
是月也,天子乃以嘗黍,羞以含桃,先薦廟。令民毋艾藍以染,燒灰,毋暴布。門閭毋,關市毋索。挺重囚,其食。游牝別群,則縶駒,班馬政
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孔君平疾,庾司空為會,省之,相問甚至,為之流。庾既下床,慨然曰:“大夫將終,不問國寧家之術,作兒女子相問”庾聞,回謝,請其話言
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禮之于正國:猶衡之于輕重,繩墨之于曲直,規矩之于方圜。故衡誠縣,不欺以輕重;繩墨陳,不可欺以曲;規矩誠設,不欺以方圓;君子禮,不可誣以奸。是故,隆禮由,謂之有方之士不隆禮、不由禮謂之無方之民。讓之道也。故以宗廟則敬,以入廷則貴賤有位,處室家則父子親兄弟和,以處鄉則長幼有序。孔曰:“安上治民莫善于禮。”此謂也
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太極殿成,王子敬為謝公長史謝送版,使題之。王有平色,語信:“可擲箸外。”謝後王曰:“題上殿何若?魏朝韋誕諸,亦自為也”王曰:“阼所以不長”謝以為名。
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同姓從宗,合族屬;異主名,治際會。名著,而男有別。其夫屬乎父道者,妻母道也;其夫屬乎子道者,皆婦道也。謂弟之妻「婦」,是嫂亦可謂之「母」乎?者人治之大者也,可無慎乎四世而緦,服之窮也;五世免,殺同姓也。六世,親屬矣。其庶姓別于上,而戚單下,昏姻可以通乎?系之以而弗別,綴之以食而弗殊,百世而昏姻不通者,周道然。
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