　　凡食齊視春時，羹齊夏時，醬齊視秋時，飲齊冬時。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麥，宜菰。春宜羔豚膳膏薌，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有軒，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，棗，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有膾無，有脯無膾。士不貳羹胾庶人耆老不徒食。膾：春蔥，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用蔥，膏用薤三牲用藙，和用酰，獸用。鶉羹、雞羹、鴽，釀之。魴鱮烝，雛燒，雉，薌蓼。不食雛鱉，狼去腸，去腎，貍?cè)フ梗萌ュ?狐去首，豚去腦，魚去乙鱉去丑。肉曰脫之，魚曰之，棗曰新之，栗曰撰之桃曰膽之，柤梨曰攢之。夜鳴則庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鳥麃而沙鳴、郁，豕望視而交、腥，馬黑脊而般臂、漏雛尾不盈握弗食，舒雁翠鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)為膾，大者為軒；或曰麋魚為菹，麇為辟雞，野豕軒，兔為宛脾，切蔥若薤實諸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人無等。大無秩膳，大夫七十而有閣天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)，公侯伯于房中五，大夫閣三，士于坫一

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東門華麗

　　子曰：“道之不行也，我之矣：知者過之，愚者不及也道之不明也，我知之矣：賢者之，不肖者不及也。人莫不飲也，鮮能知味也。

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樓徽

　　王大將軍始欲下都處樹置，先遣參軍告朝廷，旨時賢。祖車騎尚未鎮(zhèn)壽，瞋目厲聲語使人曰：“語阿黑：何敢不遜！催攝去，須臾不爾，我將三千，槊腳令上！”王聞之而。

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令狐興龍

　　南陽宗世林，魏武同，而甚薄其為人，不與之。及魏武作司空，總朝政從容問宗曰：“可以交未”答曰：“松柏之誌猶存”世林既以忤旨見疏，位配德。文帝兄弟每造其門皆獨拜床下，其見禮如此

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干谷蕊

　　王者功成作樂，定制禮。其功大者其備，其治辯者其禮具干戚之舞非備樂也，亨而祀非達(dá)禮也。五殊時，不相沿樂；三異世，不相襲禮。樂則憂，禮粗則偏矣。夫敦樂而無憂，禮備不偏者，其唯大圣乎天高地下，萬物散殊而禮制行矣。流而不，合同而化，而樂興。春作夏長，仁也；斂冬藏，義也。仁近樂，義近于禮。樂者和，率神而從天，禮別宜，居鬼而從地。圣人作樂以應(yīng)天，制以配地。禮樂明備，地官矣。天尊地卑，臣定矣。卑高已陳，賤位矣。動靜有常，大殊矣。方以類聚，以群分，則性命不同。在天成象，在地成；如此，則禮者天地別也。地氣上齊，天下降，陰陽相摩，天相蕩，鼓之以雷霆，之以風(fēng)雨，動之以四，暖之以日月，而百興焉。如此則樂者天之和也。化不時則不，男女無辨則亂升；地之情也。及夫禮樂極乎天而蟠乎地，行陰陽而通乎鬼神；窮極遠(yuǎn)而測深厚。樂著始，而禮居成物。著息者天也，著不動者也。一動一靜者天地間也。故圣人曰禮樂。昔者，舜作五弦之以歌南風(fēng)，夔始制樂賞諸侯。故天子之為也，以賞諸侯之有德也。德盛而教尊，五時熟，然后賞之以樂故其治民勞者，其舞綴遠(yuǎn)；其治民逸者，舞行綴短。故觀其舞知其德；聞其謚，知行也。《大章》，章也。《咸池》，備矣《韶》，繼也。《夏，大也。殷周之樂，矣。天地之道，寒暑時則疾，風(fēng)雨不節(jié)則。教者，民之寒暑也教不時則傷世。事者之風(fēng)雨也；事不節(jié)則功。然則先王之為樂。以法治也，善則行德矣。夫豢豕為酒，以為禍也，而獄訟益，則酒之流生禍也。故先王因為酒禮，壹之禮，賓主百拜，終飲酒而不得醉焉；此王之所以備酒禍也。酒食者所以合歡也；者所以象德也；禮者以綴淫也。是故先王大事，必有禮以哀之有大福，必有禮以樂。哀樂之分，皆以禮。樂也者，圣人之所也，而可以善民心，感人深，其移風(fēng)易俗故先王著其教焉。夫有血氣心知之性，而哀樂喜怒之常，應(yīng)感物而動，然后心術(shù)形。是故志微殺之音，而民思憂。啴諧慢、繁文簡節(jié)之音作，民康樂。粗厲猛起、末廣賁之音作，而民毅。廉直、勁正、莊之音作，而民肅敬。裕肉好、順成和動之作，而民慈愛。流辟散、狄成滌濫之音作而民淫亂。是故先王之情性，稽之度數(shù)，之禮義。合生氣之和道五常之行，使之陽不散，陰而不密，剛不怒，柔氣不懾，四交于中而發(fā)作于外，安其位而不相奪也；后立之學(xué)等，廣其節(jié)，省其文采，以繩德。律小大之稱，比終之序，以象事行。使疏貴賤、長幼男女之，皆形見于樂，故曰“樂觀其深矣。”土則草木不長，水煩則鱉不大，氣衰則生物遂，世亂則禮慝而樂。是故其聲哀而不莊樂而不安，慢易以犯，流湎以忘本。廣則奸，狹則思欲，感條之氣而滅平和之德。以君子賤之也。凡奸感人，而逆氣應(yīng)之；氣成象，而淫樂興焉正聲感人，而順氣應(yīng)；順氣成象，而和樂焉。倡和有應(yīng)，回邪直，各歸其分；而萬之理，各以其類相動。是故君子反情以和志，比類以成其行。聲亂色，不留聰明；樂慝禮，不接心術(shù)。慢邪辟之氣不設(shè)于身，使耳目鼻口、心知體皆由順正以行其義然后發(fā)以聲音，而文琴瑟，動以干戚，飾羽旄，從以簫管。奮德之光，動四氣之和以著萬物之理。是故明象天，廣大象地，始象四時，周還象風(fēng)。五色成文而不亂，風(fēng)從律而不奸，百度數(shù)而有常。小大相成終始相生。倡和清濁迭相為經(jīng)。故樂行而清，耳目聰明，血氣平，移風(fēng)易俗，天下寧。故曰：樂者樂也君子樂得其道，小人得其欲。以道制欲，樂而不亂；以欲忘道則惑而不樂。是故君反情以和其志，廣樂成其教，樂行而民鄉(xiāng)，可以觀德矣。德者之端也。樂者德之華。金石絲竹，樂之器。詩言其志也，歌詠聲也，舞動其容也。者本于心，然后樂氣之。是故情深而文明氣盛而化神。和順積而英華發(fā)外，唯樂不以為偽

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