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向風偏笑
王藍田拜揚州,主簿請,教雲:“亡祖先君,名播內,遠近所知。內諱不出於,余無所諱。
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殷允出西,郗超與袁虎雲:“子思求良朋,托好足,勿以開美求之?!笔滥吭?“開美”,故子敬詩曰:“生開美度。
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晉文帝與二陳共車,過喚鐘同載,即駛車委去。比出,已遠既至,因嘲之曰:“與人期行,以遲遲?望卿遙遙不至?!睍?:“矯然懿實,何必同群?”帝問會:“臯繇何如人?”答曰:上不及堯、舜,下不逮周、孔,壹時之懿士。
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太極殿始成,王子敬為謝公長史,謝送版,使題之。王有不平色,語信:“可擲箸門外?!敝x後王曰:“題之上殿何若?魏朝韋誕諸人,亦自為也”王曰:“魏阼所以不長”謝以為名言
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凡食齊視春時,羹齊視夏時醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,調以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼腸,狗去腎,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細者為膾大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切若薤,實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天子之閣。達五,右達五,公侯伯于房中五大夫于閣三,士于坫一
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命酌曰:“請行觴。”酌者:“諾?!碑旓嬚呓怨蚍钣x,曰“賜灌”;勝者跪曰:“敬養(yǎng)”
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