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上官愛成
東風解凍,蟄蟲振,魚上冰,獺祭魚鴻雁來。天子居青陽個。乘鸞路,駕倉龍載青旗,衣青衣,服玉,食麥與羊,其器以達
鍾離志方
孫長樂作王長誄雲:“余與夫子交非勢利,心猶澄,同此玄味。”王伯見曰:“才士不,亡祖何至與此人旋!
司徒漢霖
凡食齊視時,羹齊視夏,醬齊視秋時飲齊視冬時。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,調以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,魚宜菰。春羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊秋宜犢麑膳膏,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有軒,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,棗,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,膾無脯,有脯膾。士不貳羹,庶人耆老不食。膾:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用蔥,膏薤,三牲用藙和用酰,獸用。鶉羹、雞羹鴽,釀之蓼。鱮烝,雛燒,,薌無蓼。不雛鱉,狼去腸狗去腎,貍去脊,兔去尻,去首,豚去腦魚去乙,鱉去。肉曰脫之,曰作之,棗曰之,栗曰撰之桃曰膽之,柤曰攢之。牛夜則庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鳥色而沙鳴、郁豕望視而交睫腥,馬黑脊而臂、漏,雛尾盈握弗食,舒翠,鵠鸮胖,鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿。肉腥細者為,大者為軒;曰麋鹿魚為菹麇為辟雞,野為軒,兔為宛,切蔥若薤,諸酰以柔之。食,自諸侯以至于庶人無等大夫無秩膳,夫七十而有閣天子之閣。左五,右達五,侯伯于房中五大夫于閣三,于坫一
羊雁翠
康僧淵目深而鼻高,王丞相調之。僧淵曰:“鼻者面之山,者面之淵。山不高則不靈,淵不則不清。
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哀公問于孔子曰:“大何如?君子之言禮,何其尊?”孔子曰:“丘也小人,足以知禮。”君曰:“否!子言之也。”孔子曰:“丘之:民之所由生,禮為大。禮無以節事天地之神也,非無以辨君臣上下長幼之位也非禮無以別男女父子兄弟之、昏姻疏數之交也;君子以之為尊敬然。然后以其所能百姓,不廢其會節。有成事然后治其雕鏤文章黼黻以嗣其順之,然后言其喪算,備鼎俎,設其豕臘,修其宗廟歲時以敬祭祀,以序宗族。安其居,節丑其衣服,卑其室,車不雕幾,器不刻鏤,不貳味,以與民同利。昔之子之行禮者如此。
烏雅子熒
殷仲堪既為荊州,值水儉食常五碗盤,外無余肴。飯粒落盤席閑,輒拾以啖之。雖欲物,亦緣其性真素。每語子弟:“勿以我受任方州,雲我豁昔時意。今吾處之不易。貧者之常,焉得登枝而捐其本?爾其存之!
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