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南門新柔
凡食齊視春時,羹齊視夏時醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,調以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼腸,狗去腎,貍去正脊,兔去尻狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細者為膾大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切若薤,實諸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人無等。大夫無秩,大夫七十而有閣,天子之閣。達五,右達五,公侯伯于房中五大夫于閣三,士于坫一
練從筠
子曰:武王、周公其達孝矣乎夫孝者,善人之志,善人之事者也春秋修其祖,陳其宗器設其裳衣,其時食。宗之禮,所以昭穆也。序,所以辨貴也。序事,以辨賢也。酬下為上,以逮賤也。毛,所以序也。踐其位行其禮,奏樂,敬其所,愛其所親事死如事生事亡如事存孝之至也。社之禮,所事上帝也。廟之禮,所祀乎其先也明乎郊社之、禘嘗之義治國其如示掌乎!
夏侯麗
謝混問羊孚:“何以器瑚璉?”羊曰:“故當以為神之器。
仲孫鑫玉
桓玄初並西夏,領荊江二州,二府壹國。於時雪,五處俱賀,五版並入玄在聽事上,版至即答。後皆粲然成章,不相揉雜
東郭艷珂
王丞有幸妾姓,頗預政納貨。蔡謂之“雷書”
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