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澹臺云波
凡食齊視春時,羹齊視時,醬齊視秋時,飲齊視冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,調以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有軒,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆不徒食。膾:春用蔥,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂蔥,膏用薤,三牲用藙,和酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,,薌無蓼。不食雛鱉,狼去,狗去腎,貍去正脊,兔去,狐去首,豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作,棗曰新之,栗曰撰之,桃膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。腥細者為膾,大者為軒;或麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野為軒,兔為宛脾,切蔥若薤實諸酰以柔之。羹食,自諸以下至于庶人無等。大夫無膳,大夫七十而有閣,天子閣。左達五,右達五,公侯于房中五,大夫于閣三,士坫一
刑雪兒
阮籍遭母喪,在文王坐進酒肉。司隸曾亦在坐,曰:“明方以孝治天下,而阮以重喪,顯於公坐飲食肉,宜流之海外,正風教。”文王曰:嗣宗毀頓如此,君不共憂之,何謂?且有而飲酒食肉,固喪禮!”籍飲啖不輟,神自若
己以彤
君子反古復始,不忘其所由也,是以致其敬,發其情,竭力事,以報其親,不敢弗盡也。是昔者天子為藉千畝,冕而朱纮,秉耒。諸侯為藉百畝,冕而青纮躬秉耒,以事天地、山川、社稷先古,以為醴酪齊盛,于是乎取,敬之至也
宿曼菱
孫子荊少時欲隱,王武子“當石漱流”,曰“漱石枕”。王曰:流可枕,石漱乎?”孫:“所以枕,欲洗其耳所以漱石,礪其齒。
沃困頓
君子古復始,忘其所由也,是以其敬,發情,竭力事,以報親,不敢盡也。是昔者天子藉千畝,而朱纮,秉耒。諸為藉百畝冕而青纮躬秉耒,事天地、川、社稷先古,以醴酪齊盛于是乎取,敬之至。
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