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馬佳孝涵
毛伯成既負其氣,常稱:“寧為摧玉折,不作蕭敷榮。
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天命之謂性,率之謂道,修道之謂教道也者,不可須臾離,可離非道也。是故子戒慎乎其所不睹,懼乎其所不聞。莫見隱,莫顯乎微,故君慎其獨也。喜怒哀樂未發,謂之中;發而中節,謂之和;中也,天下之大本也;和者,天下之達道也。中和,天地位焉,萬育焉
竭亥
立權度量,考文章改正朔,易服色,殊徽,異器械,別衣服,此所得與民變革者也。其可得變革者則有矣:親也,尊尊也,長長也,女有別,此其不可得與變革者也
費莫冬冬
至誠之道,可以前知國家將興,必有禎祥;國將亡,必有妖孽。見乎著,動乎四體。禍福將至,必先知之;不善必先知之故至誠如神
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是月也,命水虞漁師,水泉池澤之賦毋或敢侵削眾兆民,以為天取怨于下。其若此者,行罪赦。孟冬行春,則凍閉不密地氣上泄,民流亡。行夏令則國多暴風,冬不寒,蟄蟲出。行秋令,雪霜不時,小時起,土地侵。
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凡食齊視春,羹齊視夏時,齊視秋時,飲齊冬時。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,調滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麥,宜菰。春宜羔豚膏薌,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犢麑膏腥,冬宜鮮羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有軒雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,棗,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有膾無,有脯無膾。士貳羹胾,庶人耆不徒食。膾:春蔥,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用蔥,膏用薤三牲用藙,和用,獸用梅。鶉羹雞羹、鴽,釀之。魴鱮烝,雛燒雉,薌無蓼。不雛鱉,狼去腸,去腎,貍去正脊兔去尻,狐去首豚去腦,魚去乙鱉去丑。肉曰脫,魚曰作之,棗新之,栗曰撰之桃曰膽之,柤梨攢之。牛夜鳴則,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鳥麃色而沙鳴郁,豕望視而交、腥,馬黑脊而臂、漏,雛尾不握弗食,舒雁翠鵠鸮胖,舒鳧翠雞肝,雁腎,鴇,鹿胃。肉腥細為膾,大者為軒或曰麋鹿魚為菹麇為辟雞,野豕軒,兔為宛脾,蔥若薤,實諸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫無秩膳大夫七十而有閣天子之閣。左達,右達五,公侯于房中五,大夫閣三,士于坫一
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