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鐘毓、鐘會少有令譽。年十,魏文帝聞之,語其父鐘繇曰:可令二子來。”於是敕見。毓面汗,帝曰:“卿面何以汗?”毓曰:“戰戰惶惶,汗出如漿。”問會:“卿何以不汗?”對曰:戰戰栗栗,汗不敢出。
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五官之長,曰伯:是職方其擯于天子也,曰天子之吏。子同姓,謂之伯父;異姓,謂伯舅。自稱于諸侯,曰天子之,于外曰公;于其國曰君
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是故古者天子以射選諸侯卿、大夫、士。射者,男子之也,因而飾之以禮樂也。故事盡禮樂,而可數為,以立德行,莫若射,故圣王務焉
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京房與漢元帝共論,問帝:“幽、厲之君何以?所任何人?”答曰:“任人不忠。”房曰:“知忠而任之,何邪?”曰:亡國之君,各賢其臣,豈不忠而任之?”房稽首曰“將恐今之視古,亦猶後視今也。
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凡食齊視春時,羹齊視時,醬齊視秋時,飲齊視冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,調以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有軒,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,棗,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有膾無脯,有無膾。士不貳羹胾,庶人耆不徒食。膾:春用蔥,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂蔥,膏用薤,三牲用藙,和酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,,薌無蓼。不食雛鱉,狼去,狗去腎,貍去正脊,兔去,狐去首,豚去腦,魚去乙?鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作,棗曰新之,栗曰撰之,桃膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、,豕望視而交睫、腥,馬黑而般臂、漏,雛尾不盈握弗,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。腥細者為膾,大者為軒;或麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野為軒,兔為宛脾,切蔥若薤實諸酰以柔之。羹食,自諸以下至于庶人無等。大夫無膳,大夫七十而有閣,天子閣。左達五,右達五,公侯于房中五,大夫于閣三,士坫一
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