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第五弘雅
是月也,天乃以雛嘗黍,羞含桃,先薦寢廟令民毋艾藍以染毋燒灰,毋暴布門閭毋閉,關市索。挺重囚,益食。游牝別群,縶騰駒,班馬政
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王述轉尚書令,事行便拜。度曰:“故應讓杜許。”藍田雲“汝謂我堪此不?”文度曰:“為不堪!但克讓自是美事,恐不闕。”藍田慨然曰:“既雲堪,為復讓?人言汝勝我,定不如我”
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庾道季雲:“廉、藺相如雖千載上死,懍懍恒如有生氣。蜍、李誌雖見在,厭如九泉下人。人皆如,便可結繩而治,但狐貍貒貉啖盡。
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杜預之荊州頓七裏橋,朝士祖。預少賤,好俠,不為物所許楊濟既名氏,雄不堪,不坐而去須臾,和長輿來問:“楊右衛何?”客曰:“向,不坐而去。”輿曰:“必大夏下盤馬。”往大門,果大閱騎。輿抱內車,共載,坐如初
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子言之曰:“上易事也,為下易也,則刑不煩矣。子曰:“好賢如《衣》,惡惡如《巷》,則爵不瀆而民愿,刑不試而民咸。大雅曰:‘儀刑王,萬國作孚。’子曰:“夫民,教以德,齊之以禮,民有格心;教之以,齊之以刑,則民遁心。故君民者,以愛之,則民親之信以結之,則民不;恭以蒞之,則民孫心。《甫刑》曰‘苗民罪用命,制刑,惟作五虐之刑法。是以民有惡德而遂絕其世也。’
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凡食齊視時,羹齊視夏,醬齊視秋時飲齊視冬時。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,調以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,魚宜菰。春羔豚膳膏薌,宜腒鱐膳膏臊秋宜犢麑膳膏,冬宜鮮羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有軒,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,棗,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,膾無脯,有脯膾。士不貳羹,庶人耆老不食。膾:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用蔥,膏薤,三牲用藙和用酰,獸用。鶉羹、雞羹鴽,釀之蓼。鱮烝,雛燒,,薌無蓼。不雛鱉,狼去腸狗去腎,貍去脊,兔去尻,去首,豚去腦魚去乙,鱉去。肉曰脫之,曰作之,棗曰之,栗曰撰之桃曰膽之,柤曰攢之。牛夜則庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鳥色而沙鳴、郁豕望視而交睫腥,馬黑脊而臂、漏,雛尾盈握弗食,舒翠,鵠鸮胖,鳧翠,雞肝,腎,鴇奧,鹿。肉腥細者為,大者為軒;曰麋鹿魚為菹麇為辟雞,野為軒,兔為宛,切蔥若薤,諸酰以柔之。食,自諸侯以至于庶人無等大夫無秩膳,夫七十而有閣天子之閣。左五,右達五,侯伯于房中五大夫于閣三,于坫一
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